الرئيسية
المقادير
كوب زبادي ( روب )
كوب سكر بودرة
3 بيضات
ملعقة كبيرة سمن
كوب وثلاث ارباع طحين
ملعقة صغيرة فانيلا
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة جوز الهند
مقدار من الشراب عبارة عن
كوب وربع سكر
كوب ماء
ملعقة عصير ليمون
توضع على النار حتى تغلي وبعد الغلي تترك خمس دقائق حتى نحصل على شراب خفيف
الطريقة
1) يشعل الفرن قبل بداية العمل وتدهن الصينية او القالب بالزيت وترش بالدقيق ( القالب بيغلب في قلبه والصينية اسهل)
2) يوضع البيض والزبادي والسكر والسمن والفانيلا في الخلاط الكربائي وتخلط جيدا او ( محضرة الطعام )
3) يضاف الطحين والبكنج باودر بالتدريج الى خليط البيض ويخلطوا جيدا
4) يضاف جوز الهند ويقلب بخفة بالملعقة ثم نصب الخليط في الصينية ويوضع في الفرن حتى تنضج ويحمر الوجه
5) يخرج من الفرن ويسقى بالشراب الحار
